主料:
荸荠，
10个，
酒酿，
150克
辅料:
枸杞，
一小把爽口美味酒酿荸荠的做法步骤
1.【
主料
】有荸荠、醪糟、枸杞
2.荸荠洗净、去皮，泡在清水中可以防止变黄。
3.水烧开后，荸荠倒入滚水中。
4.煮上5分钟。
5.捞出。
6.将煮好的荸荠倒入酒酿中。
7.枸杞用清水漂洗干净，也一并倒入。
8.拌匀，入冰箱冷藏2-3个小时，冬天的话，就在常温下浸泡入味后，即食。
9.材料简单，做法也简单，各位好朋友，不妨一试！
小窍门&温馨提示
1、荸荠脆脆的，酒酿甜甜的，冰冰凉凉的，吃起来特别爽口，还有美容之功效
材料简单，做法也简单，各位好朋友，不妨一试！
2、新鲜荸荠去皮后，最好浸泡在淡盐水中，可以防止变色发黄。
2、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
4、醪糟虽属热性，但民间偏方说，二者合用，有清热，透疹功效。适用于小儿麻疹、小痘以及风热外感。
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